Raphaëlle SCOTT est installée sur une colline de
Sommières, avec une vue superbe sur le Pic Saint LOUP et la campagne
environnante. Passionnée de races anciennes, Raphaëlle élève quelques races de
poules dont elle commercialise les poussins en vente directe. Un vieux verger
d'abricotiers bien à l'abri des vents froids permet de produire un nectar...
dont il ne reste plus une bouteille pour cette année! Dommage!! Quelques
chevaux sont en pension sur de grands prés au bord de la Bénovie, et un atelier
de poules pondeuses bio va démarrer en Février.
Elle viendra présenter son activité le mercredi 27 janvier chez Philippe DEBATISTTA, au mas ALEXANDRINE, chemin de Lansargues à Saint NAZAIRE de PEZANS à partir de 16h.
Pour vous rendre au Mas ALEXANDRINE depuis LUNEL, traverser Saint JUST en direction de MAUGIO. Aprés la cabane de gardian qui est à gauche, prendre à gauche.Traverser la zone artisanale et prendre à gauche le chemin de LANSARGUES. Faire 200m et la ferme est à droite.
Raphaelle SCOTT 0615244236, Elevage de la BENOVIE. raphaelle@elevagedelabenovie.f
Allons
bon! Un jeu de mot dans le paysage trés sérieux du muscat de Lunel. C'est comme
avec le toro,d'habitude on ne rigole pas avec le produit du pays connu.... dans
le monde entier! La famille AVESQUE, sur son exploitation de 10 hectares ,
encours de certifcation bio, apporte de l'innovation dans la vinification du
muscat en proposant un pétillant délicieux, à boire en apéritif ou vin de
dessert. Moins alcoolisé que le vin doux et avec une teneur en sucre
suffisante, ce pétillant viendra prendre la place du champagne, de la
blanquette, de la clairette tous venus d'ailleurs. Dans leur boutique Mme et Mr
AVESQUE vous proposent du muscat dans de bien jolies bouteilles
des vins du
terroir, de l'huile d'olive, des plats préparés. Ils envisagent de diversifier
encore leur gamme de produits du Lunelois et peut être pourront ils être un
point relais pour les paniers paysans. POur vous rendre au mas Pioch FERRA,
depuis les portes de la mer , prennez la direction Montpellier par autoroute.
Au rond point du dépot Lidl prennez à droite puis immédiatement à gauche. C'est
à 300m. Vous serez accueilis du lundi au samedi en matinée et aprés midi.
La gamme de
leur légumes d'été et d'hiver ne cesse de s'étendre. Un de leurs clients leur a
amené des graines d'un petit choux au gout discret de chataigne à consommer en
purée avec des pommes de terre. Ils vous accueillent dans leur exploitation
pour de la vente au détail ou de paniers le jeudi et le vendredi de 17 à
19heures.
Dans la
campagne de Lunel des serres abritent de toute pollution des bassins dans
lesquels une algue verte aux vertus particulièresse développe: la spiruline.
Cette algue connue des sportifs et des ONG combattant la mal-nutrition a pour
caractéristique de capter les oligoéléments et les vitamines ainsi que les
protéines. Pour plus de renseignements consultez le site 
Allez montez
les marches.... entrez dans ce "palais de la bonne chère" et parcourez les
allées à la recherche de Mme Alverny, membre d'une vieille famille de
maraichers de Lunel. Sur son ardoise des prix, remarquez la salade à
50centimes.C'est la moins chère de Lunel sur ce coup. Elle ne vend qu'aux
halles sa production du moment, quand elle n'a plus rien elle rentre chez elle,
il ne faut pas y aller trop tard.Elle ne fait absolument pas de revente et elle
insiste la dessus. Elle ne traite "pas beaucoup", fait de la culture en plein
champ sans plastique, Elle n'a toujours pas de tomate à vendre. Elle vend en ce
moment des pêches et des abricots mûrs à souhait.
Ces
petits fromages seront à votre goût: crémeux,demi-secs ,secs ou frais. Vous
pouvez les acheter pour 1,20€ sur l'exploitation en dehors des heures de traite
de 10 à 12 et avant 17h. Pour vous rendre aux écuries de Muria, allez à St
Laurent d'Aygouze. A l'entrée du village, au rond point, prennez le chemin de
Vacaresse puis suivez le flèchage Ecuries de Muria
Dans sa ferme
de la petite Camargue, Alain HUGON, avec un troupeau de 50 brebis et deux
béliers produit ses agneaux. Son troupeau bénéficie de larges pâturages dans
cette exploitation. Elevés en plein air, ses animaux atteignent un poids de 8 à
10kg maxi. Alain commercialise en direct sa viande sous forme de caissettes par
demi agneau découpé. au prix de 10,50€ le kg. Vous pouvez passer commande au 06
83 45 74 52 ou 04 66 88 90 21 Pour vous rendre au Mas La Sestière depuis
Marsillargues, passez le Vidourle, prennez la direction St LAURENT lorsque vous
serez sur le rond point du taureau.
Au rond point suivant ne rentrez pas dans St Laurent
mais prennez le chemin de Vacaresse et filez tout droit jusqu'à la belle
charette à gauche. C'est là!
Vous
trouverez Fred sur la place de Saint Just le dimanche matin, entre les huitres
et les poulets rotis. Vous pouvez aussi vous rendre directement à sa ferme.
Pour cela, quittez Saint Just en direction de Mauguio. Il a mis une pancarte
jaune à droite à un peu plus d'un km. 
Fred nous a fait visiter son potager. Sur environ
1 hectare, il a organisé son plan de rotation des cultures avec une parcelle
chaque année en jachère. Il amende la terre avec le crottin de son cheval,
entre autre . Récemment devenu papa d'une petite fille "il n'a pas envie
qu'elle revienne couverte de boutons en se promenant dans le potager". Il
n'emploie donc pas de pesticide. 
Il a parsemé ses planches de légumes d'eillets d'inde
qui éloignent les pucerons ainsi que les maladies racinaires. Il a encore plein
d'autres astuces, il s'inspire du livret du Civam du Gard"Cultiver sans
pesticides"