Non ce n'est pas un avis de recherche! Nous nous le connaissons! Nous l'avons rencontré à l'Instant Café, à coté des halles de Lunel. Il y était venu avec des petites fioles... pleines de la substance la plus précieuse que l'on récolte des contreforts des Cévennes à la bouche du Vidourle: l'huile d'olives!
Plutot les huiles d'olives. Celles de la coopérative du moulin de Villevieille à Sommières. La Negrette, la Picholine, l'Aglandau, la Bouteillan nous ont livré leurs aôrmes sur le coup de l'heure de l'apéro.
Guy ne s'arrétait plus de parler. Ses oliviers il les aime, les bichonne, il y passe tous ses loisirs à les entretenir. Sûr qu'un de ces jours on organisera une visite de son oliveraie.