Qui suis-je? Je suis membre de la fédération de parents d’élèves PEEP à Rueil Malmaison. A ce titre je participe à la commission Cantine destinée à suivre les menus mis en place par la Sogeres.

Ce blog a pour but:

- de rassembler les informations existantes concernant l’usage de produits ‘bio’ dans les cantines scolaires

- de faciliter leur mise en place et l’élargissement du nombre de produits et de plats composés à base de produits ‘bio’

- de promouvoir une gestion bio et durable des cantines scolaires

- de faire connaître les objectifs de la circulaire du 1er Ministre daté du 2 mai 2008 concernant l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique dans les restaurants collectifs

Ce blog sera enrichi au fur et à mesure par mes soins mais surtout j’espère par vos contributions.

A bientôt. http://macantinebio.wordpress.com/b...