le 9 aout, le 6 septembre et le 18 octobre à l'occasion des portes ouvertes avec un marché à la ferme.

Au programme:

Menu, eau et pain compris, pour 15 €: - Salade composée avec les produits de notre production (variable à chaque repas: magret séché, gésiers confits, rillettes pur canard, pâtés aux olives, au genièvre, au foie gras,... )

- Magret de canard grillé au feu de bois et ratatouille froide (pour le 9 aout) - Aiguillettes de canard grillées au feu de bois et petites pommes de terre rôties. (pour le 6 septembre) - Magret de canard à la camarguaise et riz de Camargue (pour le 18 octobre)

- dessert : fruits de saison (en salade, en tarte, en crumble,...) Ce menu est proposé hors boisson Des apéritifs type soft, soda, muscat de lunel et vins de producteurs seront vendus à part.

Ensuite, visite de l'exploitation et possibilité d'acheter les produits à la ferme.

Bien cordialement.

Jessica PARRA DOMAINE D'AMBRUSSUM 34400 VILLETELLE (Elevage de canards gras et vente à la ferme) Tél.: 06.71.77.25.94 Email: domaine.ambrussum@orange.fr Site Web: www.foiegras-herault.com