Dans la plaine de Saint
Just, prés de l'étang de l'or, se cache un élevage de veaux de race Aubrac et
de toros espagnols. Jacqueline et Michel Barcelo sont des passionnés de ces
bêtes en liberté. Leur fille Marie est devenue une fine dresseuse de chevaux
(j'espère qu'il s'agit de la bonne terminologie!). Ils ont des projets nouveaux
comme se lancer dans l'élevage de chevaux de trait pour participer aux journées
à l'ancienne et aussi pour fournir de nouveaux débouchés comme les
municipalités qui remplacent les camions de services techniques par des
attelages qui enchantent les urbains.
Jaqcueline et Michel organisent une vente directe de leur viande Aubrac.
Vous pouvez profiter de cette vente directe de viande de veau vendue par colis
de 5kg au prix de 12€ le kilo. 
Cette viande de veau Aubrac est abattue et conditionnée conformément aux règles d'hygiène en vigueur.
Passez vos commande dès aujourd'hui pour une livraison le 08 Septembre 2010
Jacqueline et Michel Barcelo 04.67.71.69.96 06.16.41.31.53 927 chemin de la brillante 34400 St Just
Ça y est enfin mes
premiers légumes sont là, et la pub aussi.... Ci-joint à ce mail mon premier
tract, un petit pas pour ma communication, un grand pas pour mes ventes... du
moins j'espère....Je suis benjamin, jeune maraîcher bio en cours d'installation
( mais déjà certifié AB) sur la commune de Mauguio. Ma petite ferme s'appelle
les cabanes de l'ortolan et se situe sur la route des cabanes du salaison et au
bord de l'étang de l'or. J'ai une petite structure (2500 m² cultivé) et je
travaille (du moins j'essaye) la qualité et la diversité ( tous légumes de
saison, variétés anciennes et oubliées, plantes aromatiques...). Vous pouvez
trouver mes produits, soit directement à la ferme, tous les jour (si je suis
présent!!!) mais une permanence est assurée le jeudi de 17h à 20 h, soit sur
mes autres point de vente :
Croquelune vient
de rencontrer Mr El Yousfi, patron d'une barque de pêche au Grau du Roi. Avec
ses matelots et des habitants de la région: Nimes, Fontvieille, Fourques, St
Rémy , Quissac ils ont créé une amap poissons " La Barquette du Grau du Roi".
Une fois par quinzaine ou par mois chaque adhérent reçoit une barquette de 3kg
de poissons en moyenne. 
C'est
du poisson de Méditerrannée, livré en conformité avec les règles de transport
par chaîne de froid. On adhère pour 6 mois. Si vous êtes interréssé par cette
formule faites nous les savoir. Nous organiserons une rencontre avec ce patron
pècheur pour organiser un point de livraison dans le Lunelois. Contactez nous
par mail: courrier@croquelune.fr
Croquelune continue modestement à développer ses contacts. Un couple de
producteurs de Lansargues, Elizabeth JULIEN et Frédéric PROUST, est prêt à se
lancer dans l'expérimentation de distribution de paniers de légumes sur Lunel
sur simple inscription chaque semaine. Vous pourrez les rencontrer le mardi
soir de 18 à 19H au domaine PIOCH FERRA chez Mme et Mr Avesque qui mettent à
disposition leur caveau pour assurer cette distribution.
Raphaëlle SCOTT est installée sur une colline de
Sommières, avec une vue superbe sur le Pic Saint LOUP et la campagne
environnante. Passionnée de races anciennes, Raphaëlle élève quelques races de
poules dont elle commercialise les poussins en vente directe. Un vieux verger
d'abricotiers bien à l'abri des vents froids permet de produire un nectar...
dont il ne reste plus une bouteille pour cette année! Dommage!! Quelques
chevaux sont en pension sur de grands prés au bord de la Bénovie, et un atelier
de poules pondeuses bio va démarrer en Février.
Allons
bon! Un jeu de mot dans le paysage trés sérieux du muscat de Lunel. C'est comme
avec le toro,d'habitude on ne rigole pas avec le produit du pays connu.... dans
le monde entier! La famille AVESQUE, sur son exploitation de 10 hectares ,
encours de certifcation bio, apporte de l'innovation dans la vinification du
muscat en proposant un pétillant délicieux, à boire en apéritif ou vin de
dessert. Moins alcoolisé que le vin doux et avec une teneur en sucre
suffisante, ce pétillant viendra prendre la place du champagne, de la
blanquette, de la clairette tous venus d'ailleurs. Dans leur boutique Mme et Mr
AVESQUE vous proposent du muscat dans de bien jolies bouteilles
des vins du
terroir, de l'huile d'olive, des plats préparés. Ils envisagent de diversifier
encore leur gamme de produits du Lunelois et peut être pourront ils être un
point relais pour les paniers paysans. POur vous rendre au mas Pioch FERRA,
depuis les portes de la mer , prennez la direction Montpellier par autoroute.
Au rond point du dépot Lidl prennez à droite puis immédiatement à gauche. C'est
à 300m. Vous serez accueilis du lundi au samedi en matinée et aprés midi.
La gamme de
leur légumes d'été et d'hiver ne cesse de s'étendre. Un de leurs clients leur a
amené des graines d'un petit choux au gout discret de chataigne à consommer en
purée avec des pommes de terre. Ils vous accueillent dans leur exploitation
pour de la vente au détail ou de paniers le jeudi et le vendredi de 17 à
19heures.
Dans la
campagne de Lunel des serres abritent de toute pollution des bassins dans
lesquels une algue verte aux vertus particulièresse développe: la spiruline.
Cette algue connue des sportifs et des ONG combattant la mal-nutrition a pour
caractéristique de capter les oligoéléments et les vitamines ainsi que les
protéines. Pour plus de renseignements consultez le site