La semaine nationale de la fraich’attitude est l’occasion de (re)découvrir les saveurs, les couleurs, les textures et la diversité des fruits et légumes et de rappeler leurs bienfaits pour notre santé. Diverses manifestations dans le village ouvertes à tous petits et grands.
En collaboration, avec le soutien ou la participation du centre de loisirs de St Brès, de l’espace jeunesse, des assistantes maternelles, des commerçants, de l’association OXY J’M ainsi que de la MJC et de l’école de musique de Baillargues et de l’association Croquelune de Lunel.
PROGRAMME
Jeudi 9 juin à 18h30 à la bibliothèque de St Brès : conférence/débat du docteur Laurent Chevallier, praticien au CHU de Montpellier, consultant en nutrition et membre du réseau national Environnement Santé. Auteur de plusieurs ouvrages. Thème de la conférence : « impacts de l’alimentation sur la santé : comment bien se nourrir ». Il dédicacera ses ouvrages.
Samedi 11 juin de 9h à 13 h sur la place de la Ramade : fabrication et dégustations de cocktails et de préparations à base de fruits et légumes ; nombreux stands d’animation pour tous âges. Le tout sur fond musical avec la participation de l’école de musique de Baillargues. Apéritif de clôture offert par la municipalité.
Dimanche 12 juin de 9h30 à 13 h : ballade ethno-botanique et gourmande en garrigue autour de St Brès (découverte des plantes sauvages) et repas tiré du sac. Participation aux frais : 5 euros. Nombre de places limitées ; s’inscrire par e-mail auprès de Pascale Barbier pascale-mh.barbier@ville-saintbres.fr ou par téléphone au secrétariat de la mairie (04 67 87 46 02).
Et pendant la semaine … diverses animations autour des fruits et légumes organisées par les animatrices du centre de loisirs. Pour en savoir plus : http://www.fraichattitude.com
Bonjour,
Allez montez
les marches.... entrez dans ce "palais de la bonne chère" et parcourez les
allées à la recherche de Mme Alverny, membre d'une vieille famille de
maraichers de Lunel. Sur son ardoise des prix, remarquez la salade à
50centimes.C'est la moins chère de Lunel sur ce coup. Elle ne vend qu'aux
halles sa production du moment, quand elle n'a plus rien elle rentre chez elle,
il ne faut pas y aller trop tard.Elle ne fait absolument pas de revente et elle
insiste la dessus. Elle ne traite "pas beaucoup", fait de la culture en plein
champ sans plastique, Elle n'a toujours pas de tomate à vendre. Elle vend en ce
moment des pêches et des abricots mûrs à souhait.
Philippe a décidé de se lancer dans le
maraichage dés l'automne 2008 pour sortir progressivement d'une agriculture de
filière dans laquelle il ne s'épanouissait pas vraiment. Avec l'appui
d'Isabella TOMASI (présidente de Croquelune et ingénieur agronome) il a
fertilisé son potager de 5 hectares avec du compost et non pas des produits
chimiques, aprés avoir effectué une analyse de sols. Conseillé par un voisin
connaisseur en culture maraichère il a choisi de cultiver des variétés qui
sortent de l'ordinaire. Ses courgettes ressemblent à des citrons et il nous
promet d'autres surprises.
Dans
les paniers qu'il confectionne vous trouverez au fur et à mesure de la saison
des fèves, des petits pois, des pommes de terre DALI, des courgettes rondes,
longues, jaunes, vertes, des aubergines violettes des tomates de toutes
sortes....la liste est longue. Le tout sera fraichement cueilli. Vous souhaitez
profiter de ses paniers? C'est simple, vous commandez par tel au 06 74 05 28 29
ou 09 64 31 23 66 le lundi. mail: phildebattista@orange.fr
Ques aquo une
AMAP? C'est une association pour la maintien d'une agriculture paysanne. C'est
une formule qui vient du japon puis des states! En France il y en a prés de
1000 qui concernent 100 familles chacune en moyenne. L'Association pour le
Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) du Jardin des Vesses a été créée
autour du jardin de Laurent Chabaud, à Lansargues. Elle a pour objet de
soutenir l'agriculture biologique produite localement en permettant à un
agriculteur bio de vivre décemment de son travail. Les zamapistes qui
s'engagent pour une saison de 6 mois reçoivent un panier de bons légumes de
saison fraîchement ramassés la veille.Le panier coute 15€ et contient au
minimum 5kg de fruits et légumes. En conséquence de cet engagement, Laurent
peut planifier sa production, il peut acquérir de l'outillage supplémentaire,
et il pourra à terme envisager de salarier une ou des personnes pour l'aider.
Les consommateurs ne sont plus seulement des clients tout puissants, ce sont
des acteurs aux côtés de l'agriculteur. Ils savent où et comment sont produits
les légumes, ils peuvent aller au jardin pour donner un coup de main à
Laurent.
Ils
sont au courant des aléas de la production et comprennent mieux qu'on ne peut
pas manger ce qu'on veut quand on veut, sans agir de manière nuisible sur
l'environnement naturel et humain, notamment sur celui des pays moins bien
nantis que nous..Pour prendre contact, voir les paniers, s'inscrire à
l'AMAP : c'est le jeudi soir sous les Arceaux à Montpellier de 18h30 à
19h30. ou bien par mail: clotilde.chabaud@wanadoo.fr. Tel Laurent 06 88 98 41
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